Gastheer Valmir Bajrami is al sinds jaar en dag actief in de horeca. Op 27-jarige leeftijd nam deze jonge ondernemer het heft in eigen hand en besloot hij een volgende stap in zijn carrière te zetten. Er werd een pand gekocht en anderhalf jaar gezwoegd en gezweet om tot het resultaat te komen waarvan jullie vandaag kunnen genieten.

Brass27 is een trendy, gezellige hotspot aan de rand van Sint-Truiden. Gasten kunnen zowel binnen als buiten genieten van heerlijke klassiekers en verrassende suggesties. Valmir ziet het als zijn persoonlijke missie om zijn klanten een comfortabel en onvergetelijk bezoek te bezorgen.